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保健酒市場兩大“殺手” 品牌乏力營銷乏術(shù)
來源: | 作者:food-100 | 發(fā)布時(shí)間: 2014-10-08 | 1289 次瀏覽 | 分享到:
我國保健酒行業(yè)發(fā)展迅速,近幾年來以年均30%的速度增長,目前總規(guī)模已經(jīng)突破了100億元,但僅占我國酒類市場總量的0.5%。雖然我國保健酒行業(yè)仍存在很多問題,但市場前景廣闊。

  中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出,保健酒行業(yè)發(fā)展至今,涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的品牌產(chǎn)品,其中,勁牌、椰島鹿龜、致中和等已經(jīng)榮登中國**榜單,應(yīng)該說,保健酒行業(yè)品牌并不少,但競爭力相對較弱。

  中投顧問食品行業(yè)**研究員陳晨指出,保健酒的區(qū)域性消費(fèi)較為明顯,中投顧問發(fā)布的《2010―2015年中國保健酒市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》顯示,我國保健酒市場主要集中在南方以及華東地區(qū)。其中,六大保健酒市場主要分布在廣東、湖南、湖北、山東、浙江、上海。

  周思然指出,以湖北市場為例,勁牌在湖北獨(dú)占鰲頭,一枝獨(dú)秀,而位居其后的椰島鹿龜酒消費(fèi)旺季主要是春節(jié)和節(jié)假日,就全年消費(fèi)而言,對勁酒造成的沖擊并不大。如此,必然會(huì)造成企業(yè)的惰性,減弱企業(yè)開發(fā)消文章來源:cnwinenews.com費(fèi)人群、拓展終端市場的積極性,而其終端則保持一種自然銷售的狀態(tài),這樣不利于企業(yè)和市場的發(fā)展。而在北京地區(qū),雖然呈現(xiàn)“勁酒、椰島鹿龜酒和致中和”等群雄逐鹿的局面,但這些企業(yè)都遵循“井水不犯河水”的原則,只是在自己的區(qū)域范圍內(nèi)銷售,競爭形勢較弱。

  周思然指出,目前,保健酒企業(yè)的品牌競爭力相對較弱,而提升品牌競爭有利于企業(yè)的長足發(fā)展。保健酒企業(yè)在競爭中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,并在競爭中互相激勵(lì),共同前進(jìn),這樣更能規(guī)范行業(yè)的發(fā)展。

  然而,品牌競爭力的提升需要各個(gè)品牌自身的成長,主要包括以下幾個(gè)因素:首先,保持自身產(chǎn)品的品質(zhì),品質(zhì)是維系消費(fèi)者的較根本保證;其次,培養(yǎng)新的消費(fèi)群,擴(kuò)大市場需求,奪取更大的市場份額;較后,確定文章來源華夏酒報(bào)戰(zhàn)略目標(biāo)和競爭對手,這樣才可以做到有的放矢,收放自由。當(dāng)然,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也要采取防御措施,只有企業(yè)的品牌發(fā)展起來了,才能帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。
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